Söt och varm med lite bitter pepparliknande eftersmak. Kryddan kanel består av bark från olika arter av kanelträd. Barken skalas, torkas och rullas ihop till kanelstänger. Den torkade kanelen kan också malas till pulver.
Mald Kanel Ursprung: Indonesien
Näringsvärde per 100g: Energi: 1907,4 kJ/455,4 Kcal, Fett: 1,2 g -varav mättat fett 0,35 g, Kolhydrat: 80,6 g -varav sockerarter 2,2 g, Protein: 4 g, Salt: 0,025 g
