Grillspett med grönsaker och kött
3 portioner
Ingredienser:
1 st fläskfilé (ca 700 g)
1 st broccolihuvud
10 st champinjoner
1 st paprika
1 st zucchini
Kall sås
2 dl créme fraiche
1 tsk honung
1 msk Nordic Spice Italiensk salladskrydda
1 msk hackad vitlök
Några droppar citronsaft
En nypa salt
Gör såhär:
Skär köttet och grönsakerna i mindre bitar. Marinera köttet med Ört & Vitlöksmarinad, och ställ kallt i ca 20 minuter. Krydda grönsakerna med BBQ Classic Rub.
Trä på spetten och grilla (vänd dom lite då och då).
Blanda samman alla ingredienser till såsen och servera till spetten.