Köttbullar med potatismos (4 portioner)
Ingredienser:
500 g nötfärs
1/2 dl Nordic Spice Färskrydda
1 st ägg
1 dl mjölk
För en juligare smak, tillsätt 1 tsk Epiche Riche från Nordic Spice
Smör att steka i
1/2 kg potatis
1 msk smör
1 dl mjölk
1 tsk socker
Salt, vitpeppar efter smak
Gör såhär:
Köttbullar:
Blanda ihop alla ingredienser, låt svälla i ca 10 minuter och rulla till små köttbullar och stek dem i smör.
Mos:
Skala och koka potatisen tills den blir mjuk.
Ha i mjölk och smör och mosa med t.ex. en elvisp.
Späd eventuellt med mer mjölk för önskad konsistens.
Smaka av och krydda.