Grillad kycklingsallad (1 portion)
1 kycklingfilé
1-2 msk Hot jamaican rub
40 g blandsallad
1 nektarin
1 klyfta grapefrukt
50 g salladsost
Ett knippe rädisor
1 msk mangochutney att toppa kycklingen med
Gör så här: Rulla filén i kryddan och grilla i ugnen på 150 grader (varmluft) i ca 25 minuter. Skär salladsingredienserna i önskad storlek och lägg i en djup skål. Låt kycklingen svalna något och lägg på salladen.