2 st. burkar Majs
350 g kokta Kikärtor
350 g kokta Kidney bönor
350 g kokta Svarta bönor
2 dl Sweet Chili sauce
1 msk Jamaican Jerk
1 st. finhackad Gul lök
1 st. finhackad Rödlök
1 st. pressad Lime
METOD: Blanda allt och ställ i kylen.
Även gott att toppa med ½ dl hackad
persilja.
1. 2 dl Beluga Linser/svarta linser
500 g Krossade tomater
Detta kokas i en kastrull med lock i 30
min. Låt svalna.
2. 350 g kokta Svarta bönor
Lägg på en plåt och baka i ugn på
180° i 20 min. Låt svalna.
3. 250 g Champinjoner, grovt rivna
150 g Rotselleri, grovt riven
2 st. Vitlöksklyftor, finrivna
1 st. Gul lök, grovt riven
1 ½ dl Tacomix utan socker
Stek detta i en stekpanna med rapsolja
i ca 10 min tills det är gyllene stekt.
METOD: Blanda alla 3 delarna i en
stekpanna och hetta upp.